Pages

Wednesday, July 25, 2012

Menu ramadhan #3: Siakap kukus dan tomyam udang bunga kobis

Bila blog asyik terjadi kuinochi.info ni mmg buat hati jadi moody...grrrr

Menu hari ni sbnrnya untuk puasa hari ke empat..tapi kt blog jadi #3 plak.. Tu mcm fazya.blogspot.com bertukar jadi kunoichi.info la...grrr

Ikan kukus

1ekor ikan siakan
2 btg bunga kantan*
3inci halia*
Sebiji bawang besar*
2ulas bawang putih*
7-8 biji cili*
2tsp garam
11/2 tbs gula merah
21/2 tbs jus lemon

Letak ikan dlm casserole plate dan masukkan semua bahan. Bahan * dicincang kasar.
Panaskan pengukus dan kukus ikan dlm 35-40min.

Tomyam udang dan bunga kobis

1 mangkuk kecil udang
1 mangkuk kecil bunga kobis
1 biji bawang besar
2 inci halia
1 inci lengkuas - saya xde
3 tbs cili kisar
2-3 batang serai
7-8 biji cili padi
2 sudu sos ikan
1tbs gula merah
Jus dari sebiji lemon
1 liter air
2 sudu santan pekat
Minyak untuk menumis

Panaskan periuk dan masukkan minyak.
Tumis bawang halia serai dan cili kisar. Tumis sampai wangi.
Masukkan air biar sampai mendidih.
Masukkan cili padi, sos ikan dan gula merah. Kemudian masukkan jus lemon dan santan.
Masukkan udang dan bunga kobis. Biar reneh seketika dan siap dihidang.

P/s ; kawan saya ckp cara nk view blog ni kena print screen cecepat before bertukar jd kunoichi.info...grrrrr

Published with Blogger-droid v2.0.6

0 comments: