3 cendawan bersatu

sup cendawan berkrim

baguette dilepa sapuan bawang putih

Cubaan melupakan mood raya [ moody sebab rumah lum abes kemas, baju lum ambik, keta lum servis...huhu ]
Meh bagi resepi sup cendawan berkrim macam kat pizza hut tu

Bahan-bahan :

• 2 atau 3 ulas bawang merah
• 1 cawan cendawan butang
• 1 cawan cendawan shitake
• 1 cawan cendawan abalone
• 4 batang saleri
• 1 jug stok ayam
• garam untuk perasa
• 50g mentega
• 3 sudu besar tepung gandum
• 3/4 tin krim @ susu sejat

Cara penyediaan :

1. Tumis bawang sampai wangi
2. Masukkan semua cendawan ke dalam tumisan bawang
3. Masukkan stok ayam dan saleri yang dipotong-potong
4. Renehkan sampai mendidih
5. Biarkan sejuk seketika. Setelah sejuk, kisar sampai semuanya hancur.
6. Panaskan mentega dan masukkan tepung gandum. Kacau dengan kerap.
7. Masukkan bahan yang telah dikisar ke dalam campuran tepung-mentega.
8. Masukkan susu sejat. Kacau sebentar dan sedia untuk dihidang.

Boleh makan dengan baguette ( French bread) yang disapu ngan sapuan bawang putih.. Boleh simpan untuk jadi kuah spaghetti carbonara.

p/s : stok kuah carbonara saya ni sudah habis. Saya nak buat lagi InsyaAllah... Untuk senang jamu orang datang raya... [ huh sungguh tidak seperais kamu ini ] .. rupanya saya memang tidak betah lama berbahasa melayu bernahu betul..